Zutaten:

 

1 Bund Suppengrün
1 Brühwürfel
1 Packung Buchstabensuppe

 

 

 

  

Zubereitung:

1. Die Möhre schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Die Schale des Selleries entfernen und den Sellerie fein würfeln. Die Petersilie waschen und abtropfen lassen.
2. Das Gemüse bis auf die Petersilie in ca. 1 L Wasser geben, den Brühwürfel hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Inhalt der Buchstabensuppe hinzufügen, gut verrühren und für weitere 8 Minuten köcheln lassen.
4. Die Petersilie klein schneiden, zur fertigen Suppe geben und servieren.

Viel Spaß & Guten Appetit wünscht Ihre
REWE Rahmati Ernährungsberaterin
L.Hupp